Wat andere Coca-Cola de kenmerkende smaak waar

Wat
zijn de basis-ingredienten in Coca-Cola

1) Gezuiverd
water:

We Will Write a Custom Essay Specifically
For You For Only $13.90/page!


order now

Coca-Cola bestaat voor 90% uit gezuiverd water

 

    2) Koolzuurhoudend water

Wij
weten allemaal wel dat Cola geen Cola is zonder prik of bubbeltjes.

Deze prik
of zogenaamd ‘bubbeltjes’ in frisdranken worden gemaakt door er CO2 onder druk
in te brengen, ook wel ‘carboniseren’ genoemd.

Dit
betekent dus ook letterlijk dat de inhoud van de fles of het blikje onder druk
staat en dit merk je ook duidelijk als je de fles opent.

Je
hoort het bekende geluid van het ontsnappende gas, waardoor de overdruk verloren
gaat.

Er
wordt vaak gezegd dat zodra de prik van de frisdrank verdwijnt hij niet meer
lekker is.

Daarom
dient dit koolzuurgas ook voor het gevoel wat vele mensen als prettig ervaren.

Verder
dient dit koolzuurhoudende water ook als conserveringsmiddel en smaakversterker.

 

3) Suiker:

Suiker vormt deel uit van één van de smaakmakers van Coca-Cola,
in dit geval wordt er vaak fructosestroop of sacharose als zoetstof gebruikt in
plaats van pure zuiker

Suiker behoort tot de koolhydraten en
die geven je lichaam energie. Er zijn verschillende soorten suiker,
bijvoorbeeld:

–  sucrose, dat je ook kan kennen als sacharose of tafelsuiker.
Dit is afkomstig uit suikerbiet of suikerriet.
–  fructose, oftewel vruchtensuiker die je ook tegenkomt in
honing, fruit en groenten.
–  glucose, de bekende brandstof van ons lichaam die je ook kan
innemen. Dan heet het dextrose of druivensuiker.

Suiker is één van de ingrediënten
van Coca-Cola regular. We
voegen suiker toe aan Coca-Cola en
andere dranken om ze zoet te maken. Dit geeft onder andere Coca-Cola de kenmerkende smaak waar veel mensen zo van
houden. Ook draagt het bij aan het ‘mondgevoel’.

4) Karamelkleurstof

E150d

 

Karamel wordt gebruikt als smaakmaker in snoep en
dranken zoals Coca-Cola en de meeste oude jenevers.

E150d, sulfiet-ammoniakkaramel, gemaakt met toevoeging
van sulfiet en ammoniakzouten; E150c of ammoniakkaramel, enkel met
ammoniak; E150b of Alkali-sulfietkaramel met enkel sulfieten, en E150a, zonder
toevoegstoffen.1

Zo krijgen cola en sommige donkere bieren hun
donkerbruine kleur door de toevoeging van E150d.

Karamel is suiker die wordt verhit en daardoor bruin wordt en een
andere, door velen als aangenaam ervaren smaak verkrijgt

 

5) Fosforzuur

E338

Fosforzuur zit
in frisdranken om de sterke en frisse smaak te maken

Daarbij dient
het ook als een soort smaakversterker.

Vanzelfsprekend
geeft fosforzuur een erg zure smaak.

Het gebruik van
fosforzuur zorgt er ook voor dat de zuurgraad van cola erg hoog is.

 

6) Cafeine

Cafeine is een ander bekend ingredient in coca cola

 

7) Cocabladeren:

 

 

 

8) Kolanoten:

Belangrijke bron van caffeine

Vanaf 1905 cafeinegehalte verminderd